今日律司
编辑于 2022-05-17
据联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于每9人中就有1人挨饿。
近几年，餐饮浪费，依然触目惊心、令人痛心！专家表示，随着网络消费的快速发展，日常点外卖中也存在浪费问题，“现在城市里到处是送餐的，它的每一份基本上不是针对个体（定制）的，一份就那么多，有些人吃不了，就倒了。”央视批评指出，食物浪费还有更极端的案例，则是现在自媒体流行的所谓大胃王直播，有网友表示：“直播的大胃王们是该管管了，尤其是根本不吃，全都吐了的那种，太浪费！”
据科技日报称，近期，有位“吃播”博主王先生在吃了大量食物后猝死，引起广泛关注。沈阳30岁的王先生就是一名“吃播”，肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等食物都经常出现在他的直播间里。半年多的“吃播”生涯，虽令他收获了不少的粉丝和打赏，但他的体重也从200斤升到了280斤。
更令人惋惜的是，疯狂进食导致的恶果不仅仅是体重增加。几天前，王先生在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状。医院经过连续7天抢救，仍然没有挽回他的生命……
一次性大量进食首先会对胃肠道造成伤害。大量食物一起进入胃肠道时，胃体积急速扩张，轻则使胃肠道动力感觉系统失衡，引发腹胀、腹痛、便秘，严重则直接导致胃穿孔、胃出血。如果本身有胆囊炎、胰腺炎，会引起急性发作。其次，为了帮助食物更快更好消化，大量血液会流到胃肠道，其他组织器官则出现供血不足情况，心脏输出量增加，导致心脏负担加重。此外，食物增加会使胃肠道体积增大，上抬横膈膜，挤压心脏，造成冠脉收缩，使心肌缺血缺氧，严重时还会出现心梗、心跳停止等情况发生。
像这样的“吃播”吃出问题的其实也不在少数，近日，杭州23岁的“大胃王”小刘，一天能吃5顿饭。因为爱吃，他成为了一名“吃播”。钱，赚没赚到不知道，体重是赚到了，增重30斤。另外，他还把自己吃进了杭州市红会医院。年纪轻轻的他，骨质疏松了。
经过详细问诊，医生得知，小刘每天要喝三四罐碳酸饮料，另外，小刘的体重指数已经达到肥胖的程度。除了骨质疏松带来的风险，还有肥胖引起的高血压、高血糖、高血脂风险，也严重威胁着小刘的健康。
现实是残酷的，谁也没有料到自己会陷入一个恶性循环。
90后的重庆妹子奕萌只有94斤，最轻的时候88斤。这是她一顿早饭点的外卖：一份重庆米线、一份重庆小面、一个山东杂粮煎饼、一份加了两个鸡蛋里脊火腿肠鸡排的豪华手抓饼、一份鸡翅包饭、3瓶饮料。
直到她的身体出现了各种小问题，经常坐在家里不动弹，她感觉自己有点骨质疏松，走路没那么灵活；因为长期喝碳酸饮料，吃糖，她有了很多虫牙。
随着主播市场的不断发展，“吃播”的花样层出不穷，有的博主为博人眼球追求吃不常见的奇葩食物，或者一次性吃下大量美食，甚至不惜催吐来维持吃不胖的人设。但这种方式会使身体面临更多的风险，呕吐物一旦误入呼吸道，会引发剧烈的咳嗽，进而导致吸入性肺炎甚至窒息。此外，呕吐时会引起胃酸反流，作为一种强酸，将引起黏膜损伤、溃疡、出血。将食物强行吐出，还会导致十二指肠压力增高，胰液渗出，诱发急性胰腺炎。胃与食管连接的贲门口因为压力增大还会导致组织出血、损伤，进而出现呕血等症状。
除了依靠“大胃王”的称号吸引粉丝，很多主播还会通过猎奇的手段，吃虫子、生海鲜等奇葩食物。这些东西更不能模仿食用，因为它们无法溯源，食品安全得不到保障。
吃播常常走“猎奇”路线，真的好看吗？
有人会说，做不到“大胃王”，那就别吃那么多啊，可是在部分吃播up主眼里，如果吃法和普通人一样，怎么能吸引粉丝来看呢？
所以部分吃播up主又开始玩起了“猎奇”这条路，靠吃一些大家平时吃不到，或者很少会想到的食物来吸引粉丝。
然而奇怪的是，在一片骂声中，吃播却热度不减。
从2016年初至今，“吃播”的百度搜索指数从500上升至如今的8000。让人忍不住疑惑，看别人吃饭有什么好看的?
吃美食是人生的一种享受，而不是以越来越离谱、恶俗的方式谋眼球甚至付出代价。
消息来源：科技日报、央视新闻、钱江晚报、杭州日报微信公号、辽沈晚报
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